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Crémant d'Alsace Rosé Brut Ruhlmann
Il Crémant d'Alsace Rosé Brut è una bollicina francese della regione Alsazia prodotta dall'azienda Ruhlmann. È ottenuta da uve 100% Pinot Nero provenienti da viti vecchie da 20 a 40 anni, coltivate su terreni ricchi di argilla e calcare.
Viene vinificato secondo il tradizionale metodo Champenoise di rifermentazione in bottiglia, lo stesso dello Champagne. Sempre ispirandosi allo Champagne, Ruhlmann effettua lunghi affinamenti sui lieviti, per donare ai vini maggiore complessità: il risultato sono bottiglie di grande classe e qualità, in grado di conquistare i palati più esigenti, ma con un prezzo decisamente più abbordabile rispetto allo Champagne.
Di colore rosa tenue e bollicine fini e persistenti, il Crémant d'Alsace Rosé Brut di Ruhlmann esprime un naso fresco e gustoso con profumi fruttati di fragola e lamponi, agrumi, una nota minerale ed un pizzico di brioche al burro. Il sorso è fresco ma allo stesso tempo cremoso, con un lungo finale caldo.
DENOMINAZIONE: Crémant D'Alsace AOC
REGIONE: Alsazia (Francia)
VITIGNI: 100% Pinot Noir
VINIFICAZIONE: rifermentazione in bottiglia secondo metodo Champenoise
