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Crozes-Hermitage Rouge Silène 2020 J.L Chave Sélection
Il "Silène" Crozes-Hermitage 2020 è un vino rosso del Rodano settentrionale elegante e bilanciato, prodotto dall'importante Domaine Jean-Louis Chave Sélection. Anche questa etichetta fa parte della gamma di vini ottenuti da uve provenienti da vigneti che non sono di proprietà della famiglia Chave, che ne controlla comunque ogni passaggio produttivo.
È ottenuto da uve 100% Syrah da vigneti situati a Saviaux e Gervans, due terroir con caratteristiche differenti che conferiscono grande equilibrio gustativo al vino. La vinificazione tradizionale prevede una fermentazione spontanea con lieviti indigeni svolta in tonneaux di legno e vasche di acciaio, e la successiva maturazione per 15-18 mesi in barrique.
Il Silène Crozes-Hermitage 2020 del Domaine Jean-Louis Chave Sélection esprime un naso di frutta matura come prugna, pepe nero, grafite e altre spezie, per un sorso bilanciato e piacevole.
DENOMINAZIONE: Hermitage AOC
REGIONE: Rodano (Francia)
VITIGNI: 100% Syrah
VINIFICAZIONE: fermentazione in vasche di acciaio e tonneaux ed affinamento da 18 a 24 mesi in barrique
