DOLCETTO D'ALBA "LA COSTA" 2021 PIERO BENEVELLI

PIERO BENEVELLI

Riferimento DPB21

Il Dolcetto d'Alba "La Costa" 2021 è un tipico vino piemontese prodotto dall'azienda di Monforte d'Alba Piero Benevelli. Le morbide note tanniche e l'acidità bilanciata rendono questo vino piacevolmente beverino.

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Rosso

0,75

2021

Piemonte

13,5

Descrizione

Dolcetto d'Alba "La Costa" 2021 Piero Benevelli

Il Dolcetto d'Alba "La Costa" 2021 proviene da uve coltivate nel comune di Monforte d'Alba. Le uve di Dolcetto vengono coltivate da Piero Benevelli secondo i principi dell'agricoltura biologica, con rese molto basse per ettaro che garantiscono la massima concentrazione qualitativa.

Dopo una selezione accurata delle uve, il Dolcetto d'Alba viene fermentato in acciaio a contatto con le bucce per 7-10 giorni. Segue un affinamento in acciaio sulle fecce nobili per 6 mesi. L'obiettivo di Piero Benevelli è preservare integralmente la freschezza del frutto e l'espressività del vitigno autoctono Dolcetto.

Il Dolcetto d'Alba "La Costa" 2021 si presenta di un colore rosso rubino vivace con riflessi violacei. Al naso esalta note di ciliegia, susina e mora, accompagnate da sensazioni floreali di violetta. In bocca è fresco, agile, con un frutto croccante e una spiccata mineralità data dal terroir calcareo di La Costa. Le morbide note tanniche e l'acidità bilanciata rendono questo vino piacevolmente beverino. Ottimo come aperitivo e per accompagnare salumi, pizza, pasta, risotti e formaggi freschi.

DENOMINAZIONE: Dolcetto d'Alba DOC

REGIONE: Piemonte (Italia)

VITIGNI: 100% Dolcetto

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo: BOTTIGLIE DI VINO
Formato: 0,75
Annata: 2021
Regione o zona: Piemonte
Naturale: NO
Gradazione Alcolica: 13,5
Nome Vino: DOLCETTO D'ALBA "LA COSTA"
Denominazione: DOLCETTO D'ALBA DOC

PIERO BENEVELLI

Piero Benevelli è un'azienda a conduzione familiare situata a Monforte d'Alba, in località San Giuseppe, nel cuore delle Langhe piemontesi, terra d'origine di alcuni tra i più prestigiosi vini tipici piemontesi.

Fondata nel 1978, con soli 5 ettari di terreno, è gestita oggi da Massimo Benevelli che, insieme a sua moglie Denise, porta avanti il lavoro del padre Piero, dopo averlo assistito per tutta l'adolescenza e la gioventù in vigna e in cantina.