Il tuo carrello
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Dona Branca 2018 Fazenda Pradio
Dona Branca 2018 è un vino spagnolo pregiato prodotto da Fazenda Pradio. È ottenuto da uve 100% Dona Branca, vitigno autoctono a bacca bianca che viene coltivato nei 5 ettari di vigneti aziendali, vigne che si trovano ad un'altezza di 500 m su suoli di natura granitica.
Xavi Soeanes, erede dell'azienda, lavora secondo i principi tradizionali trasmessi dalla sua famiglia che si basano sul rispetto per l'ambiente e per le caratteristiche naturali del vino, quindi sia in vigna che in cantina si presta la massima attenzione, le fermentazioni sono spontanee e l'utilizzo di solfiti è quasi completamente eliminato. Lo stile dell'azienda si identifica nella grande freschezza dei suoi vini, derivante dalla scelta di Xavi di raccogliere le uve in anticipo.
Questo vino Bianco svolge fermentazione alcolica e malolattica in botti di acciaio inox, stesso vale per l'affinamento. Non subisce alcuna filtrazione né chiarificazione, solo una limitatissima quantità di solforosa all'imbottigliamento. Il Dona Branca di Fazenda Pradio è un vino bianco fresco e godibile con sentori di frutti, fiori bianchi e note minerali per un sorso piacevolmente vivace.
REGIONE: Galizia (Spagna)
VITIGNI: 100% Dona Branca
VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica e malolattica ed affinamento in acciaio inox
