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Flaccianello Della Pieve 2011 Fontodi
Il Flaccianello Della Pieve 2011 è un vino pregiato Toscano prodotto da Fontodi. È un Supertuscan ottenuto da uve 100% Sangiovese di cui viene fatta un'attenta selezione, ed è un vino che riceve pochissimi trattamenti sia in vigna che in cantina. Le fermentazioni sono spontanee, mentre l'affinamento avviene in barriques di Allier, che regala maggior armonia preservando le caratteristiche primarie delle uve. Il Flaccianello di Fontodi è un vino rinomato che nasce nel cuore del Chianti ed è ormai riconosciuto a livello nazionale ed internazionale per la sua classe ed il suo carattere fortemente legato al territorio.
DENOMINAZIONE: Colli Toscana Centrale IGT
REGIONE: Toscana (Italia)
VITIGNI: 100% Sangiovese
VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno 3 settimane. Malolattica svolta in botte grande, affinamento 24 mesi in barrique nuove di Troncais e Allier, 10 in bottiglia.
