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Flaccianello 207 Fontodi
Il “Flaccianello della Pieve” è un vino pregiato italiano prodotto dall'azienda Fontodi. È una delle etichette più rinomate della denominazione del Chianti Classico, nella regione Toscana: un vino rosso di grande carattere, nonché tra i primi “Supertuscan” ottenuti unicamente dal vitigno internazionale Sangiovese. Nasce da una selezione delle migliori uve e matura in barrique nuove di Allier per 24 mesi, più 10 di affinamento in bottiglia. È un grande vino complesso e strutturato, dal bouquet fruttato di mora e ciliegia; in bocca è pieno ed equilibrato, la rotondità è data anche dall'affinamento in legno che non va a coprire i sentori originali delle uve, per dar vita ad un vino autentico e puro, di grande corpo e lunghissima persistenza. In parole povere, la punta di diamante dell'azienda, un vino prezioso da conservare in cantina per una decina d'anni.
DENOMINAZIONE: Colli Toscana Centrale IGT
REGIONE: Toscana (Italia)
VITIGNI: 100% Sangiovese
VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox per 3 settimane; malolattica svolta in botte grande; affinamento 24 mesi in barrique nuove di Troncais e Allier, 10 in bottiglia.
