Il tuo carrello
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Gevrey Chambertin "Clos Village" 2019 Domaine Philippe Livera
Gevrey Chambertin Clos Village 2019 è un vino rosso di Borgogna prodotto con metodi naturali dal Domaine Philippe Livera. Le uve Pinot Noir provengono da viti di oltre 70 anni che crescono su suoli prestigiosi, il "Clos Village" è davvero il cuore e l'anima di Gevrey. Morbido ed armonico, con frutti, fiori e grande eleganza.
Il vino è ottenuto con metodi di agricoltura naturale che punta ad esprimere i diversi terroir in modo autentico. Le fermentazioni sono spontanee a carico di soli lieviti indigeni, mentre il vino affina in vecchie botti di rovere francese nuove al 40%, per un periodo che va dagli 11 ai 18 mesi a seconda dell'annata.
Questo Gevrey Chambertin Clos Village 2019 esprime al naso aromi di pepe, bacche rosse, cioccolato al latte e liquirizia. Il sorso è profondo con tannini maturi e note minerali sul finale.
DENOMINAZIONE: Gevrey Chambertin AOC
REGIONE: Borgogna (Francia)
VITIGNI: 100% Pinot Noir
VINIFICAZIONE: Uve raccolte a mano, diraspate e fermentate su lieviti indigeni in vasca. Affinamento in vecchie botti di rovere francese, imbottigliamento senza filtrazioni
