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"Grappa del Piemonte" Distilleria Montanaro
La "Grappa del Piemonte" della Distilleria Montanaro, ottenuta da vinacce di diverse varietà di uve piemontesi, si distingue per il suo colore giallo paglierino tenue, risultato di un invecchiamento in botti centenarie di rovere che conferiscono un profumo elegante e una morbidezza distintiva al palato.
Il processo di distillazione, con caldaiette in rame e demetilizzazione doppia, segue il classico metodo Montanaro, con un affinamento in legno di 15-18 mesi in botti di rovere. Essendo un distillato di diverse varietà di vitigni, offre una vasta gamma di profumi armoniosi ed eleganti.
Al palato, si presenta elegante e morbida, con leggere note di tostatura derivanti dall'invecchiamento in legno. Un'esperienza degustativa che celebra la diversità e l'eleganza delle uve piemontesi.
