IL FORESTIERO 2016 COLLECAPRETTA Grandi Bottiglie

IL FORESTIERO 2016 COLLECAPRETTA

COLLECAPRETTA
FOR16

Il Forestiero 2016 è un vino rosso naturale a base di uve rosse autoctone, prodotto in Umbria dall'azienda Collecapretta. Ottenuto senza l'uso di sostanze chimiche, viene imbottigliato secondo i cicli lunari ed è un rosso pontente ed elegante.

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Rosso
0,75
2016
Umbria
13,5

Descrizione

Il Forestiero 2016 Collecapretta

Il Forestiero 2016 è un vino naturale prodotto dall'azienda Collecapretta, situata nel comune di Spoleto, in Umbria. È ottenuto da un blend di vitigni autoctoni umbri a bacca rossa, coltivati in collina su un terreno argilloso a spalliera, tradizionale sistema di allevamento utilizzato dai contadini Spoletini. Prodotto nel totale rispetto del terroir e delle tradizioni, questo vino fermenta spontaneamente con macerazione sulle bucce per 6 giorni ed affina in vasche cemento, per poi essere imbottigliato senza filtrazioni o aggiunta di solforosa, secondo i principi del ciclo lunare. Di colore rosso rubino con riflessi granati, Il Forestiero di Collecapretta è un vino rosso potente, elegante e con un grande potenziale d'invecchiamento, con un bouquet di note floreali, fruttate, erbacee e di tartufo, insieme a cacao e spezie orientali. Al palato l'evidente trama tannica si amalgama in maniera armonica con la struttura del vino.

DENOMINAZIONE: Sangiovese IGT Umbria

REGIONE: Umbria (Italia)

VITIGNI: vitigni autoctoni a bacca rossa

VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per 6 giorni, affinamento in vasche di cemento, imbottigliamento senza filtrazioni o aggiunta di solforosa secondo i cicli lunari. 

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2016
Regione o zona
Umbria
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
13,5
COLLECAPRETTA

Collecapretta è un'azienda di vini naturali situata a Spoleto, in Umbria. Alla base della loro produzione vi è il rispetto e la valorizzazione del territorio, con la coltivazione di vitigni autoctoni come il Trebbiano Spoletino, il Sangiovese ed altri. La gestione della vigna e le vinificazioni inoltre, sono lontane dall'utilizzo di qualsiasi sostanza chimica. Collecapretta è una delle realtà vinicole naturali più interessanti d'Italia. 

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