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Langhe Freisa 2016 Curto Marco
Langhe Freisa 2016 è un vino rosso piemontese prodotto in modo naturale da Curto Marco. È ottenuto da uve 100% Freisa provenienti dalla parte alta della frazione Annunziata del comune di La Morra, e se ne producono circa 1000 bottiglie all'anno. Nato dalle abili mani di Nadia Curto, appassionata di viticoltura naturale, è la dimostrazione che un vitigno come la Freisa, spesso sottovalutato e certamente più rustico rispetto al più rinomato Nebbiolo, ha in realtà delle caratteristiche in comune con esso ed è in grado di rappresentare degnamente il terroir delle Langhe.
La vendemmia è manuale e le fermentazioni spontanee a base di lieviti indigeni. Dopo una macerazione di 8 giorni con rimantaggi e follature manuali, il vino viene riposto in contenitori di acciaio inox dove svolge la malolattica, mentre l'affinamento avviene in barrique usate per un anno. Il vino viene poi imbottigliato senza chiarifiche ne filtrazioni.
Il Langhe Freisa 2016 di Curto Marco presenta un colore rubino non troppo carico con riflessi granati. Il naso regala aromi floreali, speziati e fruttati di prugna e piccoli frutti rossi. In bocca il vino è un po' rustico con sentori vegetali, frutta e liquirizia, per un sorso abbastanza strutturato, fresco e tannico.
DENOMINAZIONE: Langhe DOC
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Freisa
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermentazione spontanea con macerazione di 8 giorni con rimontaggi e follature manuali, fermentazione malolattica in acciaio inox, affinamento in barrique usate per un anno, imbottigliamento senza filtrazioni ne chiarificazioni.
