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Langhe Nebbiolo 2019 Cascina Roccalini
Il Langhe Nebbiolo della Cascina Roccalini è un vino pregiato e di alta qualità, ideale per gli appassionati di vini che cercano un prodotto dalle caratteristiche uniche e distintive. Le uve utilizzate per produrre questo vino provengono da vigneti situati nella regione del Piemonte in Italia.
Le uve utilizzate per produrre il Langhe Nebbiolo provengono da vigneti situati a un'altitudine di circa 300 metri sul livello del mare, su terreni calcarei che conferiscono al vino caratteristiche uniche e distintive.
Le viti sono coltivate con tecniche tradizionali, con particolare attenzione alla gestione del suolo e delle piante, senza l'utilizzo di prodotti chimici. La vinificazione del Langhe Nebbiolo avviene in modo del tutto naturale, con un processo di fermentazione spontanea utilizzando lieviti indigeni e senza l'aggiunta di solfiti.
Dopo la fermentazione, il vino viene lasciato invecchiare in botti di rovere per almeno 12 mesi, prima di essere imbottigliato e commercializzato. Il risultato è un vino elegante e complesso, dal colore rubino intenso con riflessi granati.
Al naso, il Langhe Nebbiolo della Cascina Roccalini si caratterizza per le note di frutta rossa e nera, spezie dolci e leggermente erbacee, mentre al palato si distingue per la sua struttura equilibrata e la tannicità delicata. Il retrogusto è persistente e aromatico, con note di liquirizia e cioccolato fondente che si sposano perfettamente con la struttura del vino.
DENOMINAZIONE: Langhe Nebbiolo DOC
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Nebbiolo
