Langhe Nebbiolo 2021 Trediberri
Il Langhe Nebbiolo della cantina Trediberri viene prodotto con uve 100% Nebbiolo coltivate per la maggior parte nei comuni di La Morra, Levice, Vicoforte e Monticello d'Alba. a fermentazione alcolica avviene per la maggior parte in cemento e in parte in acciaio (a seconda delle annate) e dura circa 10-12 giorni. Segue fermentazione malolattica in cemento o in acciaio e stabilizzazione a freddo all’esterno o in vasche di acciaio termo-condizionate. Dopo la stabilizzazione, il vino continua l’affinamento per qualche mese in cemento, acciaio o vetroresina, prima di essere imbottigliato, solitamente tra Aprile e Maggio dell’anno successivo alla vendemmia.
Il Langhe Nebbiolo Trediberri è un vino da bere in compagnia, fresco e fruttato, beverino ma non banale.
DENOMINAZIONE: Langhe Nebbiolo DOC
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Nebbiolo