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Langhe Nebbiolo 2022 Azienda Agricola LaLù
Lara e Luisa, le giovani menti dietro all'Azienda Agricola LaLù, impegnate tra i comuni di La Morra, Serralunga e Monforte d'Alba, danno vita a un Nebbiolo che cattura l'anima delle colline piemontesi.
Il Nebbiolo della Lalù ha le sue radici saldamente piantate nei terroir distintivi di La Morra e Monforte d'Alba. I vigneti Roncaglie di La Morra e Bussia Bovi di Monforte, si distinguono per la loro attenta gestione, orientata verso una viticoltura sostenibile. L'eredità delle collaborazioni con rinomati produttori francesi, in particolare della Borgogna, si riflette nello stile di questo Nebbiolo, che sposa l'eleganza dei grandi vini di quella regione.
Questi terreni, caratterizzati da suoli magri e sabbiosi o compatti e argillosi, conferiscono al vino una complessità unica, sintesi delle peculiarità di entrambe le zone.
La vinificazione avviene con scrupolosa cura, con la fermentazione separata dei grappoli interi senza l'aggiunta di lieviti, in tini d'acciaio e cemento per circa 12 giorni. Successivamente, il vino matura in botti di rovere austriaco per 8 mesi, sviluppando così la sua struttura e complessità.
Questo vino si distingue per i suoi profumi avvolgenti di frutta rossa, che anticipano una bocca vibrante e succosa, arricchita da un tannino elegante e una persistenza lunga.
Il risultato finale è un vino che incarna l'eleganza di La Morra e la struttura di Monforte d'Alba, confermando il talento e la dedizione delle sue produttrici emergenti nelle Langhe.
DENOMINAZIONE: Langhe Nebbiolo DOC
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Nebbiolo
