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Gaja Sorì Tildin 2011
Il Barbaresco Gaja Sorì Tildin è uno tra i migliori vini pregiati italiani, tra i vini rossi piemontesi più conosciuti al mondo. È il frutto del lavoro di Angelo Gaja, l'uomo che più di tutti ha contribuito alla fama della tradizione enologica italiana nel mondo: i vini Gaja sono riconosciuti per eleganza, pulizia e assoluta qualità, il Sorì Tildin non è da meno, un'etichetta pregiata di primissimo livello, apprezzata e ricercata dagli appassionati di vino di tutto il mondo.
Il Gaja Sorì Tildin è ottenuto vinificando in purezza il più importante vitigno piemontese, il Nebbiolo. Dopo un'attenta selezione, solo i grappoli migliori vengono vendemmiati manualmente per creare questa bottiglia pregiata, dopo la fermentazione in acciaio, il vino matura per 12 mesi in barrique e per altri 12 in botte grande come per gli altri vini Gaja, solo così possono ottenere quella profondità e complessità che da sempre li contraddistingue.
Il Sorì Tildin Gaja si presenta nel calice di color rubino con riflessi granati, il naso è complesso, nel calice si alternano note balsamiche e speziate, sentori di frutta matura e aromi terziari come cuoio e tabacco. In bocca il vino è pieno e robusto, in perfetto equilibrio tra freschezza e tannini fini e ben integrati. Il finale è lungo e leggermente sapido, con un'incredibile persistenza.
Il Barbaresco Sorì Tildin Gaja rientra di diritto tra i migliori vini pregiati italiani, un monumento che Angelo Gaja continua a produrre di anno in anno, per la gioia degli appassionati di vino di tutto il mondo.
Gaja vini, la storia dei vini pregiati italiani
La cantina Gaja viene fondata nel 1859 da Giovanni Gaja, nel cuore di Barbaresco, il noto comune piemontese nelle Langhe, dalla nascita ad oggi, Gaja è sinonimo di grandissima qualità, l'attuale proprietario, Angelo Gaja, continua questa ricerca e anno dopo anno, vendemmia dopo vendemmia il vino Gaja viene esportato con orgoglio in tutto il mondo.
