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Les Filles Chignin Bergeron Roussanne 2020 Domaine Partagé Gilles Berlioz
"Le ragazze" è il nome di questo vino bianco pregiato di Savoia, con un'etichetta per questa annata 2020 che è stata affidata ad un artista che un po' vuole provocare, un po' rimanda alla purezza e l'essenzialità che sono alla base della filosofia produttiva del Domaine Partagé Gilles Berlioz, un riferimento in Savoia per quanto riguarda la viticoltura biodinamica.
Il talento e l'amore per territorio di Gilles Berlioz hanno permesso di creare una gamma di vini bianchi riservati ad una nicchia ristretta che sono ormai conosciuti e ricercati in tutto il mondo, come questo "Les Filles Chignin Bergeron Roussanne 2020": vino bianco pregiato ottenuto dal vitigno Roussanne, uva bianca della Valle del Rodano chiamata localmente Bergeron, che da vita a vini bianchi potenti e predisposti ad un lungo invecchiamento.
Le viti hanno un'età di circa 20 anni e provengono da un piccolo appezzamento di 1,2 ettari nella denominazione Chignin-Bergeron, su terreni composti da calcare e marne nere nel sottosuolo e un suolo pietroso. A seguito di una fermentazione spontanea, questo vino affina per 8 mesi in uova in vetroresina.
Les Filles Chignin Bergeron Roussanne 2020 del Domaine Gilles Berlioz esprime alla vista un colore paglierino carico, mentre il naso è avvolto da note di miele, fiori, prugna e nocciola. In bocca il calcare savoiardo conferisce al vino una mineralità ed una freschezza incredibili, per un lungo sorso che termina in un finale speziato.
DENOMINAZIONE: Vin de Savoie
REGIONE: Savoia (Francia)
VITIGNI: 100% Roussanne
VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento per 8 mesi in uova in vetroresina
