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Maranges "La Rue des Pierres" 2021 Domaine Elodie Roy
Il Domaine Elodie Roy si trova a Cheilly-lès-Maranges, nella Côte de Beaune in Borgogna. Dopo 11 anni di lavoro a Vosne-Romanée presso il Domaine Anne Gros, Elodie ha deciso di prendere in gestione il vigneto di famiglia piantato da suo nonno e suo padre.
Pochi anni dopo, ha creato la propria azienda vinicola sfruttando 10 ettari in diverse denominazioni, con la prima annata uscita nel 2018. Mette in pratica un tipo di lavoro sostenibile, rispettoso del suolo e dell'ambiente, dando vita a vini autentici e di alta qualità, come il caso di questo Maranges "La Rue des Pierres". Le uve 100% Pinot Noir provengono da 0,96 ettari di vigne piantate nel 1973 da suo nonno.
L'affinamento è svolto per 12 mesi con il 30% di botti nuove, più 1 mese aggiuntivo in tini. Questa etichetta si trova sotto l'AOC Maranges, che è l'ultima denominazione ancora in Côte de Beaune prima di arrivare in Côte Chalonnaise. Il Maranges "La rue de Pierre 2018" del Domaine Elodie Roy è un vino rosso di Borgogna di grande eleganza: di colore rosso rubino intenso, esprime al naso sentori fruttati, floreali e di spezie, per un sorso goloso e raffinato con una note minerale.
DENOMINAZIONE: Maranges AOC
REGIONE: Borgogna (Francia)
VITIGNI: 100% Pinot Noir
VINIFICAZIONE: affinamento in botti nuove al 30% per 12 mesi più 1 mese in tini
