MARSANNAY LA MONTAGNE 2019 SYLVAIN PATAILLE

Name: MARSANNAY LA MONTAGNE 2019 SYLVAIN PATAILLE
Brand: SYLVAIN PATAILLE
SKU: SPMLL19
Price: 50 EUR
Availability: OutOfStock

SYLVAIN PATAILLE

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Rosso

0,75

2019

Francia - borgogna

12,5

Descrizione

Marsannay La Montagne 2019 Sylvain Pataille

Marsannay La Montagne 2019 è un vino naturale dell'azienda di Sylvain Pataille. Prodotto con metodi di coltivazione biologica e biodinamica, questa cuvée è stata vinificata naturalmente senza alcun intervento invasivo o utilizzo di prodotti chimici in vigna e in cantina. Sylvain Pataille - indicato come "il Papa di Marsannay" - merito del duro lavoro e della sua bravura, ha prodotto un vino con un bouquet particolarmente attraente e ricco di note fruttate (bacche rosse, prugna matura), intensità e volume. Al palato è cremoso, setoso e pieno di note fruttate e speziate. Sicuramente uno per la cantina per alcuni anni per ottenere il massimo dalla sua complessità in evoluzione.

DENOMINAZIONE: Marsannay AOC

REGIONE: Borgogna (Francia)

VITIGNI: 100% Pinot Nero

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo: BOTTIGLIE DI VINO
Formato: 0,75
Annata: 2019
Regione o zona: Francia - Borgogna
Naturale: SI
Gradazione Alcolica: 12,5
Nome Vino: MARSANNAY LA MONTAGNE
Classificazione: Village
Denominazione: Marsannay AOC

SYLVAIN PATAILLE

Il Domaine Sylvian Pataille è situato a Marsannay ed è divenuto un vero e proprio riferimento nell'ambito di viticoltura naturale in Borgogna. Sylvain è da sempre stato contrario ai principi di vino standardizzato, cercando di ottenere attraverso metodi biodinamici, bottiglie che rispecchiano in modo autentico il terroir di provenienza. La filosofia di vinificazione di Sylvain è del tutto naturale: lieviti indigeni, nessuna sostanza chimica e temperature massime di fermentazione di circa 32 ° C. Le vinificazione sono svolte in acciaio inox e vetroresina prima di andare in botte, l'affinamento è molto lento e non viene utilizzata solforosa. In questo modo Pataille da vita a vini autentici e puri.