MELON "LA FAUQUETTE" 2017 MICHEL GAHIER

MICHEL GAHIER

Riferimento MFMG17

"La Fauquette" è un'intrigante Melon à Queue Rouge in purezza dal produttore Michel Gahier, vitigno locale simile allo Chardonnay. Uve da vigneti su terreni marnosi, fermentazione spontanea e maturazione di 48 mesi in legno. Giallo dorato intenso, aromi di mela cotta e agrumi con cenni ossidativi. Sorso equilibrato dalla buona struttura, freschezza vibrante e finale persistente su toni ossidati. Superbo con piatti importanti.

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Bianco

0,75

2017

Francia - jura

Descrizione

Melon "La Fauquette" 2017 Michel Gahier

Il Melon "La Fauquette" 2017 è un'intrigante espressione del vitigno Melon à Queue Rouge, prodotta dal vignaiolo Michel Gahier nella regione dello Jura. Si tratta di un vitigno locale molto simile allo Chardonnay, che si distingue per il peduncolo rosso del grappolo.

Le uve provengono dall'omonimo vigneto condotto con metodi biologici, situato su terreni marnosi perfetti per esaltarne le qualità. Dopo una selezione manuale rigorosa, ha luogo una lenta fermentazione spontanea in legno. Segue un lungo affinamento di 48 mesi in botti di rovere, di cui 36 "sous voile" ossia sotto velo di lieviti.

Il vino si presenta di un intenso colore giallo dorato. Al naso esprime aromi di mela cotta, scorza di agrumi, biancospino e cenni ossidativi. In bocca è equilibrato, con buona struttura e una vibrante freschezza minerale che anticipa il finale persistente dai toni ossidati. Un grande vino bianco da abbinare a piatti di pesce importanti.

DENOMINAZIONE: Arbois AOC

REGIONE: Jura (Francia)

VITIGNI: 100% Melon à Queue Rouge

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo: BOTTIGLIE DI VINO
Formato: 0,75
Annata: 2017
Regione o zona: Francia - Jura
Naturale: SI
Gradazione Alcolica: 13
Nome Vino: MELON LA FAUQUETTE

MICHEL GAHIER

Michel Gahier è un talentoso vigneron dello Jura, un vero e proprio riferimento nella regione nell'ambito dei vini naturali. Dei 7 ettari totali della tenuta, 3 sono dedicati all'uva Trousseau, gli altri a Chardonnay, Melon à Queue Rouge e Savagnin, tutti coltivati con estrema attenzione e rispetto del terroir.