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Montepulciano d'Abruzzo 2018 La Valentina
Il Montepulciano d’Abruzzo 2018 è un vino rosso della cantina La Valentina. L'azienda è situata nel comune di Spoltore, vicino Pescara, ed ha vigneti sparsi nella provincia. Questo vino è prodotto da uve Montepulciano in purezza provenienti da vigneti che si trovano a circa 150-400 metri di altitudine con esposizione solare sud/sud-ovest. La buona esposizione permette un'adeguata maturazione delle uve con arricchimento del corredo aromatico. Le vigne hanno un' età compresa tra i 25 e i 35 anni e poggiano su terreni di matrice argillosa. Il Montepulciano d’Abruzzo La Valentina mostra un colore rosso rubino intenso; il naso regala aromi di frutta matura e confettura, tra cui l’amarena e il lampone, note floreali di fiori rossi secchi in una cornice speziata ed un finale di liquirizia, con qualche fresca nota balsamica. In bocca è morbido, con un sorso intenso ed avvolgente con un tannino delicato ed una buona freschezza. Abbinamento perfetto con salumi tipici Abruzzesi e arrosticini, oppure primi piatti a base di sughi di carne.
DENOMINAZIONE: Montepulciano D'Abruzzo Doc
REGIONE: Abruzzo (Italia)
VITIGNI: 100% Montepulciano d'abruzzo
VINIFICAZIONE: Fermentazione e macerazione per 10 giorni in tini di acciaio. Affinamento per 18 mesi in acciaio per 80% e in botte di rovere da 25 hl per il 20%, parte in barriques di secondo passaggio.
