Dutraive Moulin a Vent 2019 Grandi Bottiglie

MOULIN A VENT 2019 DUTRAIVE

DUTRAIVE
FCMAV19

Il Moulin-à-Vent 2019 è un vino francese del Beaujolais prodotto da Ophelie Dutraive, figlia di Jean-Louis, che nel 2019 prova a vinificare la sua prima microcuvée di Moulin à Vent: un vino rosso rubino chiaro che esprime profumi di marmellata di frutti rossi, fiori e note speziate. Fresco al palato, ha una consistenza matura e vellutata.

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Rosso
0,75
2019
Francia - borgogna
14

Descrizione

Moulin-à-Vent 2019 Ophelie Dutraive

Da mezzo ettaro di vigne coltivate biologicamente a Moulin-à-Vent, Ophélie Dutraive produce un'unica cuvée per il suo progetto personale. Come suo padre e suo fratello, Ophélie abbraccia un tipo di viticoltura naturale, che comprende macerazione carbonica con lieviti indigeni, aggiunte minime di zolfo, nessuna chiarificazione o flitrazione.

Sulla base della luminosità e della profondità della sua cuvée inaugurale, il futuro di questo progetto è promettente. Come ha spiegato Ophélie, la figlia di Jean-Louis, "In azienda le decisioni vengono prese tutti insieme ma il parere di mio padre è fondamentale, perché è lui che ha tutta l'esperienza". Ophélie ha sempre avuto il desiderio di produrre vino in modo indipendente e di fare esperienza dai suoi errori, così nella vendemmia 2019 da vita al suo progetto personale da un terreno in affitto di 0,3 ettari di viti di 100-120 anni nel lieu-dit di Les Métérées, nel Cru di Moulin-à-Vent. L'anno seguente ha piantato un altro 0,2 ettaro su terreni ben riposati che non erano mai stati piantati a vite ne mai trattati con prodotti chimici.

In cantina, la macerazione carbonica è effettuata con lieviti indigeni e vengono aggiunti solo 15 mg/L di zolfo. Il vino è invecchiato in una combinazione di demi-muidi e botti neutre per sette mesi e non subisce alcuna filtrazione o affinamento. La cuvée inaugurale di Ophélie è un'etichetta vibrante e nervosa che al tempo stesso contiene tutta la carnosità di un classico Moulin-à-Vent ed il frutto dissetante dei vini di Dutraive.

DENOMINAZIONE: Moulin-à-Vent AOC

REGIONE: Beaujolais (Francia)

VITIGNI: 100% Gamay

VINIFICAZIONE: vinificazione biologica, affinamento in demi-muidi e botti neutre per sette mesi senza alcuna filtrazione o affinamento.

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2019
Regione o zona
Francia - Borgogna
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
14
Nome Vino
MOULIN A VENT
Classificazione
Village
Denominazione
Moulin-à-Vent AOC
DUTRAIVE

Dutraive è una storica cantina del Beaujolais, che interpreta in maniera sublime il terroir di Fleurie. I vini del Domaine, coltivati secondo principi di agricoltura biologica, si distinguono per carattere ed aromaticità, con un profilo tipicamente floreale e speziato. Sono vini freschi e vivaci caratterizzati allo stesso tempo da una grande predisposizione all'invecchiamento. 

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