Nebbiolo d'Alba 2013 Flavio Roddolo
Il Nebbiolo d'Alba 2013 è un vino rosso piemontese prodotto da Flavio Roddolo. Vino territoriale ed austero, presenta l'eleganza e il carattere di un Barolo. Le uve Nebbiolo 100% svolgono una fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per 30 giorni, successivamente affina in barrique vecchie per 14 mesi. Il Nebbiolo d'Alba 2012 di Roddolo è di colore granato scuro e cupo, con un naso intenso di erbe aromatiche, note di rosa appassita, ribes nero e ritorni eterei. Il sorso è caldo e asciutto, dotato di una bella freschezza ed un tannino presente ma armonico. I profumi del naso si ritrovano in bocca, soprattutto le note di erbe aromatiche. Grande lunghezza e persistenza.
DENOMINAZIONE: Nebbiolo d'Alba DOC
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Nebbiolo
VINIFICAZIONE: Raccolta a mano. 30 giorni di macerazione, fermentazione con lieviti indigeni. Affinato in barriques per 14 mesi neutri. Non filtrato.