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Variazioni in Rosso dell'Ornellaia 2010
Il Variazioni in Rosso dell'Ornellaia, gioiello di Tenuta dell'Ornellaia, si presenta con un rosso rubino intenso, rivelando eleganza e tannini decisi, accompagnati da leggere note balsamiche fruttate. I profumi di frutta nera, tabacco da pipa, menta e sfumature agrumate creano un bouquet avvolgente. La fermentazione individuale delle varietà in serbatoi di acciaio inox, seguita da una maturazione di 15 mesi, di cui il 75% in barriques di II-IV ciclo e il restante 25% in barriques nuove, conferisce complessità e struttura al vino.
Dopo 12 mesi, avviene l'assemblaggio, seguito da un ulteriore periodo di 3 mesi in barriques. Il vino, infine, riposa in bottiglia per 6 mesi dopo l'imbottigliamento. Con l'etichetta Toscana IGT Rosso, Variazioni in Rosso dell’Ornellaia cattura la varietà di ogni vendemmia, offrendo una sinfonia unica in ogni bottiglia. L'enologo descrive il 2010 come un'annata in cui il Cabernet Sauvignon si esprime perfettamente, con note classiche di frutta rossa, menta, cedro e tabacco. In bocca, la struttura tannica è slanciata e fine, supportata da complessi aromi balsamici e fruttati.
Questo vino è un'esperienza sensoriale intensa, con un profilo aromatico che si sviluppa in una sinfonia di frutta, erbe aromatiche e spezie. La sua struttura tannica muscolare è equilibrata da una trama vellutata e densa, risultato di una fermentazione attenta e di un affinamento sapiente. Variazioni in Rosso dell'Ornellaia è un viaggio nella diversità delle annate, una celebrazione della maestria enologica e del terroir toscano che lo vede nascere.
DENOMINAZIONE: Toscana IGT
REGIONE: Toscana (Italia)
VITIGNI: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
