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Pigato Riviera Ligura di Ponente 2020 Sancio
Pigato Riviera Ligura di Ponente 2020 è un vino bianco di Liguria prodotto da Sancio. È ottenuto da uve 100% pigato, vitigno tipico della Liguria, che vengono vinificate per il 50% in bianco e per il restante 50% con una criomacerazione di 10 ore.
Segue l'affinamento di 5 mesi in acciaio più un mese in bottiglia, scelta finalizzata a mantenere quelle delicate note fruttate ed aromatiche intrinseche delle uve che poi ritroviamo nel vino.
Il Pigato Riviera Ligura di Ponente 2020 di Sancio è infatti un bianco piacevole e schietto: si presenta alla vista di un bel colore giallo paglierino con lievi riflessi dorati. Il naso regala profumi floreali e di frutta gialla, seguiti dalle tipiche note aromatiche del vitigno, per un sorso molto fresco ed equilibrato, aromatico e con un piacevole finale di mandorla.
DENOMINAZIONE: Riviera ligure di ponente DOC
REGIONE: Liguria (Italia)
VITIGNI: 100% Pigato
VINIFICAZIONE: 50% uve vinificate in bianco, 50% in criomacerazione per 10 ore. Affinamento di 5 mesi in acciaio più un mese in bottiglia
