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Pinot Noir 2020 La Crotta di Vegneron
Pinot Noir 2020 è un vino rosso della Valle d'Aosta prodotto dall'azienda La Crotta di Vegneron. È ottenuto da 100% Pinot Noir, vitigno di origini francesi in particolare della regione di Borgogna, che ha trovato un terroir vocato anche in Valle d’Aosta dove riesce ad esprimersi con grande eleganza e piacevolezza.
Il pinot nero è un vitigno delicato e molto difficile da coltivare, ma in queste zone riesce a raggiungere una perfetta maturazione grazie alla particolare esposizione, a sud, e alla bassa quota dei vigneti. Questo vino fermenta in vasche di acciaio per 10 giorni dove viene lasciato ad affinare per 8 mesi con frequenti rimontaggi.
Il Pinot Noir 2020 de La Crotta di Vegneron si esprime nel calice di un bel colore rosso rubino luminoso, mentre esprime un naso intenso di frutti rossi e fiori come la rosa canina e la viola, per un sorso equilibrato tra freschezza ed eleganza e morbidezza, con un tannino delicato ed un finale sapido.
DENOMINAZIONE: Vallée d’Aoste DOC
REGIONE: Valle d'Aosta (Italia)
VITIGNI: 100% Pinot Noir
VINIFICAZIONE: fermentazione per 10 giorni ed affinamento in contenitori di acciaio per 8 mesi con frequenti rimontaggi
