PIRRERA NERELLO MASCALESE 2018 EDUARDO TORRES ACOSTA

Name: PIRRERA NERELLO MASCALESE 2018 EDUARDO TORRES ACOSTA
Brand: EDUARDO TORRES ACOSTA
SKU: PETA18
Price: 45 EUR
Availability: OutOfStock

EDUARDO TORRES ACOSTA

Riferimento PETA18

Il Pirrera Nerello Mascalese è un vino naturale siciliano, prodotto da Eduardo Torres Acosta. È ottenuto da uve Nerello Mascalese proveniente da una sola vigna di vecchi alberelli chiamata "Pirrera", che da vita ad un vino autentico e territoriale.

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Rosso

0,75

2018

Sicilia

12,5

Descrizione

"Pirrera" Nerello Mascalese 2018 Eduardo Torres Acosta

Il "Pirrera" Nerello Mascalese è un vino naturale siciliano, prodotto da Eduardo Torres Acosta. Nasce da un'unica vigna chiamata localmente "Pirrera", composta da alberelli di 50 anni e situata a 850 m di altitudine su terreni sabbiosi. Dopo la vendemmia manuale ed una precisa selezione delle uve, queste fermentano spontaneamente a grappolo intero con lieviti indigeni in tini di cemento, con macerazione sulle bucce della durata di 15 giorni, prima dell'affinamento che ha una durata di 16 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri. Il "Pirrera" di Eduardo Torres Acosta è un vino vulcanico dal colore rubino profondo, con un naso di legno, sentori terrosi e ciliegia sotto spirito, e dal sorso terroso, minerale e profondo.

DENOMINAZIONE: Terre Siciliane IGT

REGIONE: Sicilia (Italia)

VITIGNI: 100% Nerello Mascalese

VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea in parte a grappolo intero con macerazione di 15 giorni sulle bucce in vasche di cemento senza controllo della temperatura, affinamento di 16 mesi in botti di rovere di Slavonia

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo: BOTTIGLIE DI VINO
Formato: 0,75
Annata: 2018
Regione o zona: Sicilia
Gradazione Alcolica: 12,5

EDUARDO TORRES ACOSTA

Eduardo Torres Acosta è un giovane produttore di vini naturali siciliani. Nato a Tenerife, si trasferisce in Sicilia nel 2012, dove si innamora del panorama e del terroir dell'Etna e decide di iniziare a vinificare il suo vino, dopo esperienza da produttori come Arianna Occhipinti. I suoi vini naturali nascono da interventi in vigna limitati e una vinificazione naturale con fermentazioni spontanee con soli lieviti indigeni.