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Pommard 1er Cru Les Argillieres 2017 Domaine Lejeune
Pommard 1er Cru Les Argillieres 2017 è un vino naturale prodotto dal Domaine Lejeune. E' prodotto da uve Pinot Nero cresciute a Pommard, nel vigneto esposto a sud/est; qui le viti hanno età media 45 anni e poggiano su terreni argilloso-calcarei con suoli profondi ricchi di roccia. La vendemmia è rigorosamente manuale, con selezione accurata delle migliori uve; la vinificazione tradizionale comprende l'utilizzo di lieviti indigeni con succeviva fermentazione in acciaio. Il vino viene poi invecchiato in barrique nuove per il 65 / 75% , in barrique usate per il restante 25/35% per una durata complessiva di 20 mesi. Alla vista presenta un rosso rubino luminoso, mentre al naso, il Pommard 1er Cru Les Argillieres regala un bouquet di spezie delicate come pepe rosa, piccoli frutti rossi maturi e note erbacee. In bocca è di corpo e raffinato, un Premier Cru molto interessante.
DENOMINAZIONE: Pommard 1er Cru
REGIONE: Borgogna (Francia)
VITIGNI: 100% Pinot Nero
VINIFICAZIONE: Vendemmia manuale, con cernita delle migliori uve; vinificazione spontanea con utilizzo di lieviti indigeni e fermentazioni in acciaio. Il vino si è elevato in barrique nuove per il 65/75% della massa, in barrique usate per il restante 25/35% per una durata totale di 20 mesi.
