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Primofiore Quintarelli 2018
Il Primofiore di Giuseppe Quintarelli è un rosso italiano nato nella stupenda Valpolicella, una grande espressione dei vini veneti: elegante, ricco di sapori e profumi. Nasce dalla volontà di Giuseppe di creare un vino più internazionale ma con le radici ben piantate nel territorio. Questo nettare ne è il risultato, un assemblaggio di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon con le varietà autoctone della zona, Corvina e Corvinone, restando fedele alla tradizione del territorio, l'appassimento delle uve.
Il Primofiore nasce nella storica cantina di Negrar, in Valpolicella, da vigneti piantati su terreni calcareei nelle rinomate zone si Sant'Ambrogio a Montorio e Valgatara. È il frutto di una grande attenzione in vigna e accurate vinificazioni, la cantina Quintareli è da sempre riferimento per i suoi vini che sanno raccontare il territorio, come il suo famoso Amarone.
Il Primofiore Quintarelli è ottenuto da uve che sono fatte appassire per circa un mese al termine della raccolta, prima di maturare per un anno in botti grandi di legno si Slavonia. Nel calice si presenta di color rubino scuro con riflessi granati. Sprigiona note floreali di violetta, aromi di ciliegia e frutta rossa matura. In bocca è di buon corpo, ben equilibrato con tannini morbidi e un gran finale sapido e speziato, ricco e complesso.
Un grande vino rosso veneto, prodotto da una delle migliori cantine della Valpolicella e del vino italiano: Giuseppe Quintarelli.
