ARMAND ROUSSEAU
Domaine Armand Rousseau, le perle di Borgogna
Il Domaine Armand Rousseau nasce all'inizio del XX secolo quando il diciottenne Armand Rousseau eredita diversi appezzamenti nel comune di Gevrey-Chambertin, in Borgogna. Inizialmente vende i suoi vini sfusi a commercianti locali, ma negli anni '20, con l'acquisizione di nuovi pregiati vigneti come Charmes Chambertin, Clos de la Roche e Chambertin, decide di iniziare ad imbottigliare i propri vini che vengono venduti a negozi e ristoranti locali e a clienti privati.
Negli anni Armand Rousseau continua ad estendere il suo Domaine con l'acquisto di importanti Grands Crus, lavoro che viene portato avanti da suo figlio Charles Rousseau, a cui il padre aveva acquistato il celebre 1er Cru Clos Saint Jacques, da molti considerati per pregio alla pari di un Grand Cru. Oggi il Domaine è nelle mani di Eric Rousseau, figlio di Charles, affiancato da sua figlia Cyrielle, che gestiscono con la stessa passione tramandata di generazione in generazione i 15 ettari vitati della tenuta, di cui 8,5 nei Grand Cru Chambertin, Chambertin Clos de Bèze, Charmes-Chambertin, Ruchottes-Chambertin, Mazy-Chambertin e Clos de la Roche.
I vigneti, principalmente di pinot noir, hanno un'età media di 45 anni e vengono coltivati in modo da rendere minime le rese. Gli affinamenti hanno una durata di 18 mesi avviene in fusti completamente nuovi per lo Chambertin e Chambertin Clos de Bèze, nuovi all’ 80/90% per il Clos Saint Jaques, nuovi del 20% per il Ruchottes-Chambertin e di secondo anno per tutti gli altri vini. La vinificazione avviene in modo molto tradizionale così da preservare lo stile originario del Domaine, che nel tempo ha ottenuto grande successo e svariati riconoscimenti per la straordinaria qualità dei suoi vini.