Carema: il Nebbiolo del NordLa Cantina Produttori di Nebbiolo di Carema è una realtà fondata negli anni '60 proprio a Carema, comune del Nord Piemonte situato a confine con la Valle D'Aosta, da un gruppo di viticoltori locali con l'intento di valorizzare il territorio e il vitigno Nebbiolo.
Quest'uva nobile, la cui coltivazione non è semplice ma in grado di dare vini di grande pregio e fama come Barolo e Barbaresco, è collegata soprattutto al territorio delle Langhe, ma è in grado di produrre vini interessanti, di altissima qualità e longevità anche in zone differenti.
Qui, per esempio, il Nebbiolo si produce in terrazzamenti arroccati ad altezze tra i 350 e 700 m sul Monte Maletto, sulle tipiche pergole sostenute da pilastri di pietra. Ogni anno l'azienda da vita a sei etichette di cui il "Carema" è il protagonista assoluto nelle versioni Classico, Riserva e Selezione.
I Nebbiolo di Carema sono vini eleganti, di media struttura e grande tipicità, espressioni pure di un terroir unico.
