Cavit si distingue come una figura chiave nella scena vinicola del Trentino, una realtà imponente che aggrega numerose cantine sociali della regione. Nata nel 1950, si è sviluppata in una potenza enologica che gestisce vigneti estesi su oltre 6.000 ettari, con la partecipazione attiva di oltre 5.000 soci. Oggi rappresenta la maggioranza delle bottiglie prodotte nella provincia di Trento, incarnando un autentico vessillo dei vini locali, non solo in Italia, ma anche all'estero. Soprattutto negli Stati Uniti, Cavit ha conquistato una significativa quota di mercato, emergendo tra i marchi più affermati.
L'eccellenza della Cantina Viticoltori del Trentino deriva dalla sapiente fusione tra le radici delle tradizioni di un territorio intrinsecamente votato alla viticoltura e l'innovativa struttura aziendale. Il rispetto delle consuetudini consente di coltivare e valorizzare sia vitigni autoctoni che varietà internazionali storicamente radicate in Trentino, preservando il ricco patrimonio viticolo e le solide tradizioni. Parallelamente, Cavit ha abilmente organizzato le sue attività, dotandosi di una cantina moderna e tecnologica, affiancata da un rigoroso controllo sull'operato dei soci. Ciò garantisce la vinificazione di uve di alta qualità, coltivate secondo standard condivisi e severamente applicati.
Cavit supervisiona attentamente la qualità dell'uva, monitorando tutte le fasi in vigna e in cantina degli associati, assicurando etichette costantemente di alto livello. Il marchio Cavit si è affermato come simbolo di affidabilità per gli appassionati che si immergono nel mondo dei vini trentini. Le etichette della cantina di Ravina sono riconosciute come autentiche interpretazioni del territorio, mettendo in risalto le caratteristiche dei vitigni trentini più significativi e svelandone l'autentica essenza. La vasta gamma di marchi e linee di prodotto consente alla cantina di coprire tutte le sfaccettature del mercato, dalla grande distribuzione all'Horeca, proponendo etichette sempre caratterizzate da un rapporto qualità/prezzo particolarmente competitivo.
