Il Domaine Clair Obscur è una gemma nascosta nel panorama dei vini pregiati francesi. Situato a Corpeau, nel cuore della Côte de Beaune, una delle zone più rinomate della Borgogna, il domaine è un esempio di passione, tradizione e innovazione. Fondato nel 2006 da Pierre e Jennifer Clair, si basa su un’eredità vinicola di oltre 60 anni, tramandata di generazione in generazione nella famiglia Clair.
Il domaine si estende su circa 3,5 ettari di vigneti coltivati con un approccio rigorosamente biodinamico. Questo metodo, che pone grande attenzione all’ecosistema e al ciclo naturale della vite, riflette l’impegno dei Clair verso la sostenibilità e la valorizzazione del territorio. I suoli argillo-calcarei della zona, uniti a un clima continentale ideale, conferiscono ai loro vini una complessità aromatica e una finesse che li rendono unici tra i vini di Borgogna.
Pierre Clair, forte della sua esperienza presso celebri cantine come il Domaine Marquis D’Angerville, segue personalmente la coltivazione delle vigne, mentre sua moglie Jennifer gestisce la vinificazione in cantina. Insieme, creano vini che incarnano la vitalità e la purezza della natura, con un focus particolare su tecniche tradizionali come la fermentazione spontanea e l’invecchiamento in botti di rovere.
Il terroir del Domaine Clair Obscur si distingue per la sua composizione geologica, fatta di marne e calcare, con sedimenti alluvionali che si sviluppano su un substrato del Giurassico medio. Questi elementi, uniti alla cura meticolosa dedicata a ogni fase della produzione, si riflettono nei vini del domaine, noti per la loro eleganza e profondità.
Per gli amanti dei vini francesi, il Domaine Clair Obscur rappresenta una scelta d’eccellenza. Ogni bottiglia racchiude la passione e la dedizione di una famiglia che ha fatto del rispetto per la natura e della ricerca della qualità la propria missione. Perfetti per gli intenditori e per chi cerca un’esperienza autentica nel mondo dei vini pregiati, i vini del Domaine Clair Obscur sono l’esempio perfetto della straordinaria tradizione vinicola della Borgogna.
Scegliere il Domaine Clair Obscur significa immergersi nell’essenza dei grandi vini di Borgogna, celebrando il connubio tra tradizione e innovazione.
