SRC è un'azienda vinicola della Sicilia che è situata a Randazzo, in contrada Calderara. Viene fondata nel 2012 da Rori, Cinzia e Sandra, appassionati di vino e molto legati al territorio dell’Etna, con l'intento di produrre un vino che rispetti e rispecchi il terroir del versante nord dell'Etna in modo autentico.
Il Significato di SRC è appunto "esserci": ogni fase produttiva è ridotta al minimo, la terra viene lavorata massimo due volte all’anno lasciando che le erbe spontanee crescano libere e la maggior parte delle lavorazioni vengono eseguite a mano. Qualsiasi tipo di sostanza chimica è bandita e vengono utilizzati trattamente a base di zolfo o altri concimi naturali solo se strettamente necessario.
La tenuta ha un'estensione totale di 12 ettari dove, oltre alle tradizionali uve della zona come nerello mascalese, grenache, carricante, coda di volpe, Iinsolia e minnella, vengono coltivati anche uliveti e piante da frutto. Il tutto in un bellissimo contesto ambientale di boschi e contornato di vecchi muri a secco in pietra.
