Curto Marco, autentiche espressioni di LangaL'azienda Curto Marco è nata circa 60 anni fa a La Morra, nelle Langhe, per mano di Marco e Adele che dal 2000 sono affiancati dalla loro figlia Nadia. La famiglia si occupa personalmente di coltivare i loro 4 ettari di vigna secondo principi di agricoltura naturale, nel pieno rispetto per l’ambiente e per l'autenticità dei loro prodotti.
La massima attenzione è posta in tutte le fasi di produzione, dalla vigna in cantina: nella coltivazione dei vigneti si evita l’uso di prodotti chimici invasivi sostituendoli con concime naturale, la vendemmia è manuale così come la selezione delle uve che vengono riposte in piccole cassette areate per mantenerne la freschezza.
Le fermentazioni sono a carico di soli lieviti indigeni con rimontaggi e follature manuali, i vini infine non vengono né filtrati né chiarificati. I vini di Curto Marco sono ottenuti da vitigni autoctoni piemontesi e rappresentano un tentativo di valorizzare il terroir delle Langhe in maniera autentica.
