Dany Fevre

La Maison di Champagne Dany Fèvre è una piccola azienda a conduzione famigliare dalle origini molto antiche: nata nel 1880, ha prodotto la sua prima cuvée nel 1990. L'azienda si trova a Bar-sur-Seine, ad Aube, dove coltiva circa 8 ettari di vigneti dai quali ricava circa 20.000 bottiglie all'anno.

Dany Fèvre è una realtà di piccole dimensioni in grado di produrre Champagne di grandissima qualità, ottenute soprattutto dal vitigno Pinot Noir, protagonista assoluto della produzione che conferisce agli Champagne grande struttura ed intense note fruttate.

La Maison Dany Fèvre si impegna per portare avanti un lavoro sostenibile e rispettoso dell'ambiente ed attualmente è in corso la conversione in biodinamico, per la produzione di Champagne fortemente espressivi del terroir.