DOMAINE AMELIE GUILLOT

Domaine Amelie Guillot, l'amore per lo Jura

Il Domaine Amelie Guillot è stato fondato nel 1995 quando Amelie, dopo aver terminato gli studi di enologia in Borgogna, si reca in Jura per uno stage e si innamora della gente, dei paesaggi e dei vini a stile ossidativo della regione.

Così decide di acquisire due ettari di vigneto di 40 anni di età a Molamboz, a 10 km da Arbois e dare avvio alla sua avventura. Negli anni il Domaine ha mantenuto più o meno le stesse dimensioni, infatti oggi conta 3,2 ettari di vigneto lavorato secondo principi di agricoltura biodinamica.

La gamma di vini di Amelie Guillot è ottenuta dai vitigni tipici della regione dello Jura quali Poulsard, Trosseau, Chardonnay e Savagnin. Sono etichette pure ed autentiche che esprimono il territorio e la sensibilità della loro produttrice.