DOMAINE CHICOTOT

I Pinot Noir di Borgogna del Domaine Chicotot

Il Domaine Chicotot è una rinomata azienda vinicola della Borgogna. Situato a Nuits-Saint-Georges della Côte-d’Or, il Domaine Chicotot ricopre in totale sette ettari vitati ed è di proprietà della famiglia Chicotot da ben otto generazioni.

Fondata nel lontano 1678, l’azienda è oggi condotta da Georges e sua moglie Pascale con l'aiuto del figlio Clément. Fin dalla sua nascita, l'azienda ha sempre seguito un approccio sostenibile e rispettoso dell'ambiente, con pratiche naturali utilizzate sia in vigna che in cantina. Niente infatti è più importante del rispetto della terra tramandata e protetta da tanti per così tanto tempo e di generazione in generazione. Le vinificazioni avvengono nella maggior parte dei casi senza diraspamento e imbottigliando gli stessi senza nessuna filtrazione.

Celebre soprattutto per la produzione di vini rossi a base di uve Pinot Noir, il Domaine Chicot da vita ad una gamma di etichette succose e di piacevole beva, vini eleganti e strutturati allo stesso tempo e prodotti con estrema cura e passione, alla costante ricerca della massima qualità.