DOMAINE DE LA LOUE

Domaine de la Loue, vini autentici dello Jura

Domaine de la Loue è una piccola azienda vinicola di appena 2,5 ettari dello Jura, in particolare sita a Port Lesney, 20 km a nord di Arbois. Interessante sapere che l'azienda è stata fondata da Catherine Hannoun, co-produttrice del film del 2004 di Jonathan Nossiter Mondovino, uno tra i primi documentari a trattare le differenze tra vino industriale e vino naturale.

Terminate le riprese decide di trasferirsi in Jura, dove inizia a lavorare con Emmanuel Houillon, e dopo un po' di esperienza acquista una piccola proprietà di un ettaro e mezzo a Port Lesney, un paesino a Nord di Arbois. Coerente con gli argomenti trattati nel suo film, la produttrice non ha dubbi su come improntare la sua filosofia produttiva:

segue principi di agricoltura biologica (quasi al confine con la biodinamica) in vigna, utilizza l'aratura con asini e cavalli, ed interventi minimi in cantina. Dopo qualche anno decide di acquisire nuovi vigneti a Pupillin, a Marnoz, a Buffard e Aglepierre, coltivando vigneti di savagnin, chardonnay, pinot noir e trosseau.