Il Domaine Frederic Puffeney è situato nell'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) di Arbois, nel cuore della regione del Jura, dal 1995. Questo domaine produce una vasta gamma di vini provenienti esclusivamente dai propri vigneti, coltivati con cura a mano sulle colline di Arbois.
La storia del Domaine Frederic Puffeney è radicata in questa affascinante regione vinicola. Arbois è un villaggio che ha una lunga tradizione legata alla viticoltura e all'enologia, e ha anche il raro onore di essere stato la prima AOC istituita in Francia nel maggio 1936.
Il vignoble di Arbois si estende su terreni calcarei che favoriscono la coltivazione dei cinque vitigni tipici del Giura: Trousseau, Pinot Noir, Ploussard, Savagnin e Chardonnay.
La filosofia di viticoltura e produzione del Domaine Frederic Puffeney è intrisa di autenticità e semplicità, rappresentando le tradizioni vinicole del Jura a pieno titolo. Qui si coltivano varietà di uve come Chardonnay, Savagnin, Trousseau e Ploussard, che danno vita a vini che riflettono appieno il terroir e il carattere unico di Arbois.
La cantina di Frederic Puffeney segue anche principi biologici e biologico-dinamici nella coltivazione delle vigne, sottolineando l'importanza del lavoro in vigna per creare vini di alta qualità.
Un produttore da seguire attentamente.
