JOSHUA COOPER

Joshua Cooper, vini biologici australiani

Joshua Cooper è il figlio di Nelly e Allan Cooper, i fondatori dell'a rinomata cantina Cobaw Ridge nei Macedon Ranges, nella regione di Victoria, in Australia.

Giovane e talentuoso viticoltore in ascesa, oltre che lavorare per l'azienda di famiglia Joshua produce anche vino in proprio, spinto dal desiderio di evolversi e di sviluppare il proprio stile personale. 

Le uve da cui produce il proprio vino non provengono dai vigneti di famiglia ma sono acquistate da coltivatori con cui collabora, provenienti da tutto il Victoria centrale, che lavorano secondo una una filosofia che si basa sui principi dell'agricoltura biologica e sulla sostenibilità ambientale.

Josh produce solo una piccola quantità di ogni vino e le sue bottiglie, dotate di una delicatezza e un'autenticità eccezionale, sono molto richieste dagli estimatori e dai seguaci di Cooper.

Il suo lavoro basato sulla qualità e sul rispetto per il territorio, insieme a quello di pochi altri viticoltori, si distingue dagli standard di produzione vinicola più convenzionali australiani.