LA MAISON ROMANE
La Maison Romane è una piccola realtà produttiva situata a Vosne-Romanée, nel cuore della Borgogna, che deve la sua nascita alla passione per il Pinot Nero di Oronce de Beler.
Dopo aver vissuto a Parigi, nel 2004 Oronce decide di trasferirsi tra i vigneti che tanto ama, per realizzare il suo sogno di produrre vino. Inizia così un percorso fatto di formazione in enologia, esperienze vendemmiali nelle cantine locali e perfino lavori nei vigneti con i cavalli.
Nel 2005 Oronce acquista le sue prime uve e nascono le prime etichette della Maison Romane. La filosofia è fin da subito quella di intervenire il meno possibile in cantina, nel massimo rispetto della materia prima e dei diversi terroir.
Oggi la Maison Romane si è trasferita a Nuits-Saint-Georges, in una cantina più spaziosa che le permette di ampliare la produzione. I vigneti di approvvigionamento si trovano tra Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny e gli altri grandi comuni della Côte de Nuits, tutti caratterizzati da terreni calcarei ideali per il Pinot Nero.
Le uve provengono da vigneti condotti con metodi sostenibili e biologici. Dopo una rigorosa selezione manuale, sono vinificate in purezza con minime aggiunte di solforosa, solo fermentazioni spontanee e maturazione in botti di rovere usate. I vini riflettono fedelmente l'anima dei diversi terroir da cui provengono.