LOPEZ DE HEREDIA
Lopez de Heredia, la storia della Rioja
La Bodega López de Heredia, tra i produttori più venerati in Spagna, offre Rioja tradizionali e longeve. Le loro etichette sono leggendarie e ancora realizzate come oltre 130 anni fa, seguendo una tradizione tramandata di generazione in generazione.
I loro vini escono sul mercato almeno 5-10 anni dopo la vendemmia, garantendo una complessità ed eleganza aggiuntive alle loro Crianzas e Gran Reservas.
Unicità nel panorama di Rioja, López de Heredia utilizza solo frutta proveniente dai loro vigneti di prestigio - Tondonia, Cubillo, Bosconia e Zaconia - convinti che il solo modo per ottenere la migliore frutta sia prendersi cura delle viti stesse. Il vigneto di Tondonia è il più famoso, con oltre 100 ettari situati in una depressione a forma di conchiglia sulla riva destra del fiume Ebro, dove si producono i vini più tipici di Rioja.
Il terreno è argilloso alluvionale con un'alta proporzione di calcare. L'età media delle viti è di 45 anni e vengono adottate pratiche di coltivazione biologica e fermentazioni naturali, creando vini che esprimono il grande terroir. Le uve provenienti da Viña Tondonia vengono sempre utilizzate per realizzare i loro vini di più alta qualità, con le annate veramente eccezionali che diventano Gran Reservas. La prima Reserva è stata imbottigliata dal fondatore nel 1890; alcune bottiglie di questa sono ancora conservate nel museo della famiglia.
La cantina stessa è una struttura straordinaria. Quando D. Rafael López de Heredia y Landeta iniziò a costruire la bodega alla fine del 1800, probabilmente non si rendeva conto che il suo capolavoro sarebbe stato un giorno riconosciuto come un esempio per il resto del settore della più perfetta combinazione di edifici e vigneti. Come molti capolavori medievali, è ancora incompleto. Gli edifici si ergono sotto e sopra il terreno e sono una vera e propria "cattedrale del vino".
Attraversando i corridoi e le scale voltate sotterranee, ci si ritrova a viaggiare indietro nel tempo, e il tocco del fondatore può ancora essere percepito nelle pietre stesse e nella struttura dell'edificio.