MONTESECONDO

Vini naturali nella zona del Chianti Classico

L'azienda Montesecondo, ubicata a Cerbaia in Val di Pesa, nella storica denominazione del Chianti Classico, rappresenta una di quelle realtà che è ancora possibile trovare nella zona del Chianti: la realtà di piccole cantine indipendenti che lavorano seguendo i principi della viticultura biodinamica e naturale, senza alcun utilizzo di sostanze chimiche e nel pieno rispetto del terroir. La filosofia aziendale è infatti improntata sul concetto che solo un vino lavorato in modo naturale, con interventi minimi in vigna e in cantina, risultato del rispetto dell'equilibrio della terra, possa essere degno di riflettere il territorio di appartenenza. Con amore e passione per la propria terra e per i suoi prodotti, l'azienda porta avanti questo lavoro fin dal 1999, anno in cui è stata fondata da Silvio e Catalina Messan. Ad oggi comprende 20 ettari suddivisi in due zone diverse per terreni, clima ed esposizioni: il primo si trova in una zona di matrice argillosa e sabbiosa mista a galestro, e dà vini più caldi, maturi e polposi; l’altro è posto a 450 metri di altitudine, in un terreno ricco di calcare e particolarmente drenante e dà vini più croccanti, freschi e con una maggiore acidità. Oltre ad un Chianti Classico particolarmente significativo, certamente tra i più interessanti della zona, Montesecondo produce una gamma di vini generosi ed interessanti, capaci di adattarsi agli abbinamenti più vari con i prodotti tipici della cucina Toscana, e non solo. Vini piacevolissimi alla beva, da apprezzare e custodire.