PHILIPPE LIVERA DOMAINE DES TILLEULS

Domaine Livera, il talento di un giovane vigneron di Borgogna

Il Domaine Livera è un grande interprete del terroir di Gevrey-Chambertin, in Borgogna. Precedentemente chiamato Domaine des Tilleuls, il Domaine Philippe Livera è composto da 8 ettari coltivati principalmente a Pinot Nero, su vigneti tutti situati nella Côte de Nuits intorno alla denominazione Gevrey-Chambertin.

Oggi, alla quarta generazione familiare, è Damien Livera che gestisce la tenuta insieme a sua sorella Hélène, e si è rapidamente affermato come uno dei migliori giovani viticoltori della Côte de Nuits (le sue bottiglie sono molto richieste). Il successo del Domaine Livera è dovuto all'attenzione nel rispettare i terroir unici di Gevrey.

Damien Livera ha la fortuna di imbottigliare grandi vini di Borgogna e in particolare un grand cru di Gevrey-Chambertin, un Chapelle-Chambertin. Il resto della gamma è costituito da denominazioni da Village come: Gevrey-Chambertin, Fixin e Côtes de Nuits. I suoi vini sono espressioni fedeli del territorio, ottenuti da vinificazioni spontanee, affinamenti di botti di rovere dagli 11 ai 18 mesi, e si caratterizzano per profondità e finezza, con tannini fini ed una grande capacità di invecchiamento.