Il Barolo di Francesco RinaldiLa Francesco Rinaldi è un'azienda storica e rinomata del Barolo che sorge sulla collina di Cannubi, la zona più prestigiosa della denominazione. Fondata nel XIX secolo da Giovanni Rinaldi, la cantina venne ereditata nel 1922 dal figlio Francesco, che le diede il suo nome.Oggi sono Paola e Piera a portare avanti l’attività, a cui va il merito di aver portato i propri vini sui mercati internazionali, soprattutto Stati Uniti, Nord Europa e Cina.
Il vigneto della cantina comprende 11 ettari vitati nei comuni di Barolo, Castiglione Falletto e La Morra, tra i più importanti della denominazione. I vini di Rinaldi rappresentano in modo puro ed indiscusso le caratteristiche del terroir.
La zona di Barolo è la più rinomata perchè qui si fondono i due terroir principali: si passa dai terreni compatti e marnosi del periodo Elveziano nel comune di Castiglione Falletto, a quelli più argillosi del periodo Tortoriano presenti a La Morra. Quindi a Barolo si trovano insieme calcare, argilla e sabbia, che conferiscono ai vini equilibrio, armonia, colore e profumi tipici del territorio. I vitigni principalmente coltivati sono il Nebbiolo, la Barbera e il Dolcetto.
Dopo lunghe fermentazioni, il vino matura in botti di rovere di Slavonia, nei sotterranei delle cantine. Tradizione, passione e amore per la propria terra danno vita a vini avvolgenti ed emozionanti.
