TENUTA DI GHIZZANO

I vini naturali della Tenuta di Ghizzano

La Tenuta di Ghizzano è una delle aziende più antiche del territorio: la struttura sorge a Ghizzano, piccolo borgo Toscano situato in collina a metà strada tra Pisa e Livorno, dove il clima è mitigato dalla presenza di brezze marine. L'azienda si estende per circa 350 ettari totali, di cui solo una parte è coltivata a vigneto, mentre la restante si divide in coltivazioni di ulivi, cereali ed altri prodotti agricoli. A guidare la tenuta fin dalle sue origini è la famiglia Venerosi Pesciolini, che nel 1984 ha dato vita alla prima bottiglia di vino, il "Veneroso", per passare nel 2003 ad agricoltura biologica naturale, e poi iniziare nel 2006 a praticare agricoltura Biodinamica, di cui hanno ricevuto la certificazione nel 2018. Viticoltura attenta e sostenibile è alla base della filosofia produttiva dell'azienda: meticolosa attenzione per la crescita di uve sane e di altà qualità, potature verde per abbassare le rese, utilizzo di solo rame e zolfo ed uso attento e limitato del legno per mantenere le caratteristiche originali delle uve, sono questi i segreti che rendono i vini di Tenuta di Ghizzano così autentici: oltre allo già citato "Veneroso", altre etichette importanti della gamma sono il “Nambrot”, “il Ghizzano” e il Passito “San Germano”.