WHITE OAK DISTILLERY

White Oak Distillery, whisky pregiati del Giappone

White Oak è una distilleria giapponese che si trova nella città di Akashi ed è oggi di proprietà della Eigashima. Un aspetto interessante è che è stata la prima azienda ad ottenere (nel 1919) la licenza per produrre distillati, quindi la prima azienda produttrice di whisky in Giappone.

Si caratterizza per una produzione rigorosamente tradizionale, e, sino al 1984, i suoi prodotti furono commercializzati esclusivamente all’interno dei confini nazionali. Solo successivamente, a seguito di un’importante ristrutturazione e l'aggiunta di spazi dedicati esclusivamente alla produzione di Whisky, le bottiglie hanno iniziato ad essere distribuite anche al di fuori del Giappone.

Oggi la White Oak Distillery si caratterizza per una produzione di nicchia, con la scelta di ridurre le quantità per per garantire sempre la massima qualità dei propri prodotti.