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Promis Ca' Marcanda 2016 Gaja
Promis 2016 è un vino toscano pregiato prodotto da Ca Marcanda. La cantina è di proprietà di Gaja, uno dei nomi più influenti nel panorama vinicolo nazionale, che dopo aver portato il Barbaresco piemontese a livelli mai raggiunti prima, ha deciso di estendere i propri possedimenti per riprodurre vini eleganti ed eccelsi in grado di rispecchiare territori diversi.
Ca Marcanda è situata a Bolgheri, in Toscana, e da vita a questo grande vino Supertuscan ottenuto da un blend di vitigni internazionali tipici però del territorio di Bolgheri (Merlot 55% e Syrah 35%) più un 10% dell'autoctono toscano Sangiovese. Ciò che rende questo vino eccellente è il lavoro attento e meticoloso rivolto verso ogni fase produttiva, a partire dalla vigna dove si esegue poi una rigida selezione dei grappoli migliori, e poi in cantina, dove si privilegiano le lavorazioni lente, spontanee e poco invasive. Dopo la fermentazione, il vino affina per 18 mesi in barrique di rovere francese.
Il “Promis” Ca’ Marcanda mostra un colore rosso rubino intenso, al naso esprime un bouquet seducente e complesso fatto di frutta rossa matura, sentori tostati e speziati con uno sfondo di note balsamiche. In bocca è strutturato ed avvolgente, con una bella freschezza e trama tannica importante, con una lunga ed intensa persistenza. Una prova di come un vino importante non debba per forza risultare austero, con questa sua grande eleganza e piacevolezza di beva.
DENOMINAZIONE: Toscana IGT
REGIONE: Toscana (Italia)
VITIGNI: Merlot 55%, Syrah 35% e 10% Sangiovese
VINIFICAZIONE: affinamento di 18 mesi in barrique di rovere francese
