PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU LA GARENNE...

PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU LA GARENNE 2022 DOMAINE LARUE

DOMAINE LARUE
PMGDL22
98,00 €
IVA inclusa

Il Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne del Domaine Larue è uno chardonnay di grande eleganza dalle note di legno e vaniglia, con un palato leggero che si evolve in un finale lungo e preciso. Da gustare giovane o dopo 5-15 anni, perfetto con l'aragosta.

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Rosso
0,75
2022
Francia - borgogna
13

Descrizione

Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2022 Domaine Larue

Il Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne del Domaine Larue è una gemma enologica situata vicino all'abitato di Blagny. Quattro parcelle affacciate a est, a un'altitudine di 330 metri, si trovano su un versante collinare con un suolo di blocchi calcarei. In superficie, la terra fine è mescolata con una moltitudine di pietre bianche, spesso contenenti conchiglie fossilizzate. Le antiche viti di chardonnay, piantate tra il 1946 e il 1975, con una densità di 10.000 viti per ettaro, sono curate con attenzione, seguendo una potatura in stile Guyot Simple e la sfilacciatura dei getti in primavera.

Durante l'estate, la lotta contro le malattie avviene con un approccio equilibrato della lotta ragionata. Dopo un'attenta valutazione della maturazione, le uve vengono raccolte a mano e trasportate in piccole cassette. Una volta giunte in cantina, le uve subiscono una leggera pigiatura. Il mosto, ottenuto da una pressa pneumatica, viene poi chiarificato e lasciato decantare.

La fermentazione avviene in botti di rovere, con il 20% rinnovato ogni anno. Dopo un invecchiamento di 12 mesi sulle fecce fini, il vino è assemblato in vasche di acciaio termoregolate per un ulteriore affinamento di circa 6 mesi. Una leggera chiarificazione precede l'imbottigliamento.

Il Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne presenta un aspetto cristallino con riflessi verdi. Al naso, rivela note discrete di legno e vaniglia. Al palato, si distingue per la sua leggerezza iniziale, che si sviluppa in un volume incantevole e un finale lungo e preciso. Questa cuvée produce circa 4000 bottiglie.

Si consiglia di gustare questo vino giovane, ma rivela tutto il suo potenziale dopo 5-15 anni di invecchiamento. Va servito ad una temperatura compresa tra gli 11°C e i 13°C, e si sposa splendidamente con il gusto delizioso di un aragosta.

DENOMINAZIONE: Puligny-Montrachet 1er Cru AOC

REGIONE: Borgogna (Francia)

VITIGNI: 100% Chardonnay

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2022
Regione o zona
Francia - Borgogna
Naturale
NO
Gradazione Alcolica
13
Nome Vino
PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU LA GARENNE
Classificazione
Premier Cru
Denominazione
Puligny-Montrachet AOC
2 Articoli
DOMAINE LARUE

Il Domaine Larue è un'azienda vinicola francese della regione di Borgogna, situato a Saint-Aubin. Il loro lavoro, preciso e meticoloso, si svolge nella tradizione borgognona. I vini della tenuta sono a immagine della famiglia Larue, autentici e fedeli ai grandi climi della Borgogna.

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