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Rielsing Auslese Karthauserhofberg NR57 2011 Weingut Karthauserhofberg
Il Rielsing Auslese Karthauserhofberg NR57 2011 è un vino dolce della Germania prodotto da Weingut Karthauserhofberg. È un Riesling della Mosella, "Auslese" sta a significare che è un vino dolce, allo stesso tempo caratterizzato da un'elevata acidità che permette a questo vino una grande predisposizione all'invecchiamento. La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni, mentre l'affinamento si svolge unicamente in acciaio. Di colore giallo dorato brillante, ha un naso elegantissimo, intenso e complesso di frutta secca ed esotica, mela matura e spezie. In bocca è ammaliante, la dolcezza si equilibra con l'acidità per un sorso lungo ed armonico. Un grande vino di Mosella.
DENOMINAZIONE: QbA Mosel-Saar-Ruwer
REGIONE: Mosella (Germania)
VITIGNI: 100% Riesling
VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in acciaio
