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Ron Dos Maderas PX 5+5
Il Ron Dos Maderas PX di Williams & Humbert viene prodotto utilizzando un particolare processo di invecchiamento duale.Viene prima fatto invecchiare per 5 anni in botti di quercia americana usate per la maturazione del bourbon, per poi passare a trascorrere altri 5 anni in botti di quercia spagnola ex Palo Cortado Pedro Ximenez Sherry.
Questo metodo conferisce al rum un carattere complesso e affinato, con sapori ricchi di spezie, frutta secca e note di cioccolato fondente e vaniglia.
Il colore è un ambrato intenso tendente al rosso ramato, tipico dei rum ben maturati.
Annusandolo si avvertono aromi davvero ricchi: pan tostato, frutta secca tostata come nocciole e noci, spezie dolci come cannella e chiodi di garofano, note balsamiche, tabacco, cioccolato fondente, miele e vaniglia.
Assaporandolo si avvertono sapori intensi di frutta secca tostata e dolci, come fichi e datteri, cioccolato, spezie dolci, vaniglia e note leggermente balsamiche. L'alcolicità di 40% è ben bilanciata e non maschera gli aromi complessi del rum.
Il finale è molto lungo e ricco, con le note speziate e di frutta secca che persistono a lungo assieme alle sensazioni balsamiche e di cioccolato fondente.
